Tác giả Israel Nir Avieli khám phá ẩm thực Việt từ khâu nấu nướng đến thưởng thức, trong sách “Chuyện cơm Hội An”. Nir Avieli ghi chép điền dã dân tộc học qua nhiều tháng ở vùng đất Hội An. Ông cho rằng Hội An có nét cổ kính của một đô thị xưa, sự […]